Gastgeber aus Leidenschaft

Von der einfachen Gulaschsuppe, die zu den Anfangszeiten 1981 das kulinarische Angebot ausmachte, bis hin zur heutigen ausgefeilten Küche, die lobend im „Feinschmecker 2015“ erwähnt wird, war es ein langer Weg. Doch der gastronomische Quereinsteiger und Salem-Schüler Michael Hertweck steckt immer voll neuer Ideen, stets mit dem Ziel, den Besuch im Le Bistro und die vielen anderen Aktivitäten zum besonderen Erlebnis zu machen.