Team
LE BISTRO Team
Michael Hertweck
seit 17.09.1990 Inhaber und Geschäftsführer des Restaurants LE BISTRO
Claudia Fabbri
Marketing & Communications, seit 01.09.2025 im LE BISTRO Team.
Peter Petzi
Senior Chef de Cuisine, 01.12.2003 im LE BISTRO-Team
Robert Kaiser
Restaurantleiter, seit 01.02.2018 im LE BISTRO-Team und davor von 08.2003 bis 12.2008 im LE BISTRO-Team
Can Korkmaz
Chef de Cuisine, seit 01.02.2018 im LE BISTRO-Team
Martina Richter
Assistentin der Geschäftsführung, seit 01.03.2024 im LE BISTRO-Team
Serviceteam
Snezana Petzi
Service, seit 01.12.2003 im LE BISTRO-Team
Hakan Daglioglu
Service, seit 16.10.2023 im LE BISTRO-Team, davor von 01.02.1994 bis 01.06.1995 und von 15.01.2002 bis 28.02.2004 im LE BISTRO-Team
Tom Pribyla
Service, seit 01.07.2017 im LE BISTRO-Team
Chantal Straub
Service, seit 07.01.2018 im LE BISTRO-Team
Danny Lieske
stellv. Restaurantleiter, seit 01.02.2018 im LE BISTRO-Team, davor von 01.05.2012 bis 01.03.2014 im LE BISTRO-Team
Emanuel Koch
Service, seit 01.03.2023 im LE BISTRO-Team
Benjamin Carave-Gonzales
Service, seit 15.10.2024 im LE BISTRO-Team
Buffet
Steffen Ursinus
Buffetier, seit 01.05.2022 im LE BISTRO-Team
Elijah Scheidgen
Buffetier, seit 01.08.2024 im LE BISTRO-Team
Nico Illitz
Buffetier, seit 15.07.2024 im LE BISTRO-Team
Daniel Pidopryhora
Buffetier, seit 10.08.2022 im LE BISTRO-Team
Maurice Wolf
Buffetier, seit 04.03.2025 im LE BISTRO-Team
Küchenteam
Nicole Uttenweiler
Chef de Partie & Patissière, seit 01.04.2006 im LE BISTRO-Team
Steven Günther
Chef de Partie, seit 15.11.2006 im LE BISTRO-Team
Werner Ackermann
Plongeur, seit 01.10.2007 im LE BISTRO-Team
Benjamin Opitz
Chef de Partie, seit 15.05.2017 in LE BISTRO-Team
Wolfram Weis
Sous Chef, seit 01.05.2019 im LE BISTRO-Team
Anna Shchehlova
Gardemanger, seit 01.06.2023 im LE BISTRO-Team
Ebrima Colley
Gardemanger, seit 04.08.2023 im LE BISTRO-Team
Mara Maric
Plongeur, seit 08.03.2024 im LE BISTRO-Team
Long Nguyen la Gia
Boucherie, seit 01.11.2024 im LE BISTRO-Team
Mohamad Kebe
Plongeur, seit 22.02.2024 im LE BISTRO-Team