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☕ Nouveau chez nous : Illy Caffè ☕
Un café italien haut de gamme d'exception
dès maintenant au Bistro Baden-Baden.
🌿 La saison des asperges se poursuit 🌿
Des asperges de Bade fraîchement récoltées
servies avec des pommes de terre et une sauce hollandaise.
Menu complet du midi
Du 11 au 13 mai 2026 jusqu’à 15 h
Eau de table et espresso compris
🥣 Velouté d’asperges
avec croûtons et crème
🍲 Ragoût d’asperges et de légumes
avec des légumes de saison et des asperges
🔥 Tarte flambée « Asperges »
avec des asperges, crème fraîche, jambon et sauce hollandaise
🥘 Rôti de veau haché « à la badenne »
avec ragoût d’asperges, pommes de terre nature et sauce hollandaise
🐟 Filet de sandre
avec chou au riesling et pommes de terre à la ciboulette
🍰 Dessert
Tranches de gâteau Forêt-Noire
Sorbet à l’açaï bio
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#spargelzeit
#mittagskarte
#illycaffe
11 mai
🌿 Chez nous, le mois de mai est entièrement placé sous le signe des asperges 🌿
Asperges de Bade fraîchement récoltées, accompagnées de pommes de terre et d’une sauce hollandaise
À déguster avec :
• Jambon cru
• Escalope viennoise
• filet de saumon
Également au menu du week-end :
🥣 Velouté d’asperges
avec croûtons et crème
🍲 Ragoût d’asperges et de légumes
avec des légumes de saison et des asperges
🔥 Tarte flambée « Asperges »
avec des asperges, de la crème fraîche, du jambon et de la sauce hollandaise
🐟 Tartare de saumon « Küstenglück »
avec de l’avocat, de la crème fraîche et des röstis
🥘 Boulette de veau « à la badenne »
avec un ragoût d’asperges, des pommes de terre et une sauce hollandaise
☕ Nouveau chez nous :
Illy Caffè
un café italien haut de gamme de première qualité
🍰 Dessert :
Tranches de gâteau Forêt-Noire
Sorbet à l'açaï bio
📍 Le Bistro Baden-Baden
Sophienstraße 4
76530 Baden-Baden
📞 07221 32311
✉️ service@lbbb.de
#lebistro #badenbaden #saison des asperges #menu du week-end #asperges en botte
Mai 8
L'air frais du printemps, une couverture douillette et un coin confortable sur notre terrasse couverte 🌿
Au Bistro, vous pouvez vous installer à l'extérieur, au sec, au chaud et en toute décontraction, même quand il fait un peu frais.
Des moments de détente, de bons petits plats et l'impression d'être dans son coin préféré... ☺️
@lebistro_badenbaden
7 mai
🍽️ Les plats du jour au Bistro
📅 Du 4 au 7 mai 2026
Chez nous, le mois de mai est entièrement placé sous le signe des asperges.
🌿 Asperges de Bade fraîchement récoltées
servies avec des petites pommes de terre et une sauce hollandaise
À accompagner :
🥩 Jambon de l'arrière
🍖 Escalope viennoise
🐟 Filet de saumon
⸻
🍽️ Menu complet du midi jusqu'à 15 h
comprenant de l'eau plate et un espresso
🥣 Velouté d'asperges
avec croûtons et crème
🥩 2 boulettes de Königsberg
à la viande de veau hachée, riz et sauce aux câpres
🍽️ Rognons à l'aigre
avec jus au vinaigre balsamique, pommes de terre sautées, lard et oignons
🔥 Steak de cou de porc « Bistro Style »
steak de cou de porc mariné accompagné de frites
🐟 Tartare de saumon « Küstenglück »
avec de l’avocat, de la crème fraîche et des röstis
⸻
🍰 Dessert
Tranche de Forêt-Noire
avec de la génoise, de la crème et des cerises
🍧 Sorbet d’açaï bio
avec chia, granola et fruits
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
📞 07221-32311
✉️ service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saisondesasperges #déjeuner #cuisineprintanière
4 mai
🍽️ Les plats du jour au Bistro
Du 1er au 3 mai, nous entamons le mois de mai en beauté.
🍹 Paloma
Tequila, pamplemousse rose, citron vert et bord salé
🌿 Asperges
Asperges vertes de Bade fraîchement récoltées, accompagnées de pommes de terre et d’une sauce hollandaise
Avec, au choix, du jambon de Bavière, une escalope viennoise ou un filet de saumon
🥣 Velouté d'asperges
avec des croûtons et de la crème
🥕 Potée d'asperges et de légumes
avec des légumes de saison et des asperges
🫓 Tarte flambée « Asperges »
avec des asperges, de la crème fraîche, du jambon et de la sauce hollandaise
🌭 Saucisses au fromage de brousse
accompagnées d’une salade de pâtes, d’un pesto à l’ail des ours et d’une sauce ajvar
🥩 Boulettes de veau « à la badenne »
accompagnées d’un ragoût d’asperges, de pommes de terre et d’une sauce hollandaise
🍰 Tranches de gâteau Forêt-Noire
🍧 Sorbet à l’açaï bio
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
07221-32311
service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saison des asperges #1er mai #cuisine printanière
Mai 1
🌿 La saison des asperges au Le Bistro Baden-Baden
Du 27 au 30 avril, vous pourrez à nouveau déguster un savoureux mélange de plats classiques à base d’asperges et de menus de midi dans un style bistro. Les asperges de Bade fraîchement récoltées sont clairement à l’honneur et sont disponibles toute la journée.
🥬 Des asperges toute la journée
• Asperges de Bade avec pommes de terre et sauce hollandaise
• Au choix : 180 g ou environ 300 g
• À accompagner : jambon cru, escalope viennoise ou filet de saumon
🍽️ Menu du midi jusqu’à 15 h
, eau plate et espresso compris
• Velouté d’asperges « Südbaden » avec croûtons et crème
• Potée de légumes aux asperges « à la badienne » avec des légumes de saison
• Tarte flambée « aux asperges » avec de la crème fraîche, du jambon et de la sauce hollandaise
• 2 boulettes de Königsberg à la viande de veau hachée, accompagnées de riz et d’une sauce aux câpres
• « Ratsherren Pfännle » avec des médaillons de filet de porc, des spätzle et une sauce crémeuse aux champignons
🍰 Desserts
• Gâteau à la rhubarbe avec crème à la vanille et à la liqueur aux œufs
• Sorbet bio à l’açaï avec chia, granola et fruits
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
07221-32311
service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saisondesasperges #déjeuner #cuisineprintanière
avr. 27
🍽 Les plats du jour au Bistro
📅 Du 20 au 23 avril 2026
🤍 Asperges – disponibles toute la journée
Asperges de Bade fraîchement récoltées
accompagnées de pommes de terre et d’une sauce hollandaise
au choix :
180 g ou environ 300 g
à accompagner de :
🥩 Jambon de porc
🍗 Escalope viennoise de veau
🐟 Filet de saumon
🥂 Menu du midi jusqu’à 15 h
, eau plate et espresso compris
🥣 Velouté d’asperges « Südbaden »
avec croûtons et crème
🥕 Potée de légumes aux asperges « Badisch »
avec asperges et légumes de saison
🫓 Tarte flambée « Südbaden »
aux asperges, jambon et sauce hollandaise
🍗 Fricassée de poulet
avec riz, petits pois, champignons et carottes
🥩 Ratsherrenpfanne
médaillons de filet de porc accompagnés de spätzle et d’une sauce aux champignons à la crème
🍰 Gâteau à la rhubarbe
🍧 Sorbet à l’açaï
📍 Sophienstr. 4, Baden-Baden
📞 07221-32311
✉️ service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saisondesasperges #déjeuner #cuisineprintanière
avr. 20
🌿 Menu du week-end au Bistro
📅 Du 17 au 19 avril
🕒 Cuisine ouverte jusqu'à 23 h
🤍 Asperges – disponibles toute la journée
Ici, elles restent la star :
Asperges vertes de Bade fraîchement récoltées
accompagnées de pommes de terre et d'une sauce hollandaise
À déguster de manière tout à fait classique :
🥩 Jambon cru
🍗 Escalope viennoise de veau
🐟 Filet de saumon
À déguster nature ou à agrémenter selon vos envies.
🍽️ Plats du week-end
🥣 Velouté d’asperges « Südbaden »
avec des croûtons et de la crème
bien onctueux, au goût vraiment rond
🥕 Ragoût de légumes aux asperges
avec des asperges, des carottes, des pommes de terre et des herbes
authentique, réconfortant et exactement ce qu’il faut
🫓 Tarte flambée « Südbaden »
aux asperges, à la crème fraîche, au jambon et à la sauce hollandaise
croustillante, savoureuse et un véritable coup de cœur
🍝 Lasagnes « Fatto in Casa »
à la bolognaise de veau, à la béchamel et à la mozzarella
faites maison et tout simplement délicieuses
🍰 Dessert
Gâteau à la rhubarbe
Sorbet à l’açaï
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
📞 07221-32311
✉️ service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saisondesasperges #plaisirsdeweek-end #cuisineprintanière
avr. 17
🌿 Les plats du jour au Bistro
📅 Du 13 au 16 avril
🤍 Asperges – disponibles toute la journée
Asperges de Bade fraîchement récoltées
accompagnées de pommes de terre et d’une sauce hollandaise
au choix : 180 g ou environ 300 g
Classiques, nature, sans fioritures – exactement comme elles doivent être.
🍽️ Menu du midi jusqu’à 15 h
, eau de table et espresso compris
🥣 Velouté d’asperges « Südbaden »
, avec croûtons et crème
🥕 Potée d’asperges et de légumes « Badisch »
, avec asperges fraîches et légumes
🥗 Insalata con Burrata
roquette, tomates, basilic
🍝 Lasagnes « Fatto in Casa »
à la bolognaise de veau et à la béchamel
🫓 Tarte flambée « Südbaden »
aux asperges, au jambon et à la sauce hollandaise
🍰 Desserts
Gâteau à la rhubarbe
Sorbet à l’açaï
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
📞 07221-32311
✉️ service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saison des asperges #menu du midi #cuisine printanière
avr. 13
🌿 Les plats du jour au Bistro
Ce week-end, du 10 au 12 avril, tout tourne autour d’une seule chose : les asperges fraîches de la région 🤍
Réjouissez-vous d’une cuisine printanière vraiment délicieuse :
🥣 Velouté d’asperges
avec des croûtons et de la crème
classique, onctueux, tout simplement délicieux
🥕 Ragoût d’asperges et de légumes
avec des carottes, des pommes de terre et des herbes fraîches
léger et plein de saveurs
🥗 Insalata con Burrata
roquette, tomates cerises, basilic et huile d’olive
frais et parfait en entrée
🫓 Tarte flambée « Südbaden »
aux asperges, au jambon et à la sauce hollandaise
un vrai délice
🤍 Asperges fraîches de Bade
accompagnées de pommes de terre et de sauce hollandaise
la star de la carte
À accompagner selon vos envies :
🥩 Jambon cru
🍖 Escalope viennoise de veau
🐟 Filet de saumon poêlé
Pour finir en douceur :
🍰 Gâteau à la rhubarbe
avec une crème à la vanille et à l’œuf
🍧 Sorbet à l’açaï
fruité, léger et parfait après le repas
⸻
📍 Le Bistro
Sophienstr. 4
76530 Baden-Baden
📞 07221-32311
✉️ service@lbbb.de
#badenbaden #lebistro #saison des asperges #cuisine printanière #moments de plaisir
avr. 10
